紫砂壶的作用与功效，紫砂壶泡茶的好处！

　　紫砂壶之所以受到茶人的喜爱，一方面是因为紫砂壶造型美观、风格多样、别具一格，另一方面在泡茶时也有很多优点。下面小编就来说说紫砂壶泡茶的好处。：

　　一、保味功能好，茶叶不失原味，也没有茶具本身带来的异味。《常物志》称其“不取香，亦无煮汤之味”;

　　二、老茶不酸，夏天越睡越不腻苔，有利于清洗和保持茶壶本身的卫生。长时间不用，不会有杂气。只要用开水盛满，立即倒出，再浸入冷水中冲洗，即可恢复元气，茶品仍保持原汁原味。

　　三、据有关专家研究，一般陶瓷茶具内壁光滑，透气性差，冷凝水滴滴在后面，使茶水频繁搅拌，容易促进霉菌繁殖，导致茶水发酵。紫砂壶的陶盖有孔洞，可以吸收水汽，防止壶盖上形成水珠。因此，用宜兴茶壶倒汤，不仅醇香，而且不易腐臭;

　　四、紫砂壶用久了，壶壁上堆积的“茶锈”，让空壶倒入沸水中，茶香四溢。这与紫砂壶壶身的孔隙度有关。

　　五、冷热急变性能好。寒冬腊月，锅内注入沸水，绝不会因气温骤变而爆裂。同时沙质传热慢，泡茶后握持不烫手。也可以用文火煮熟加热，不会因火而开裂。

　　六、紫砂壶长期使用后，壶身因抚摩而变得更加光彩可爱，所以文龙在《茶鉴记》中说：“莫张保爱，只是掌珠组成。使用已久，外如紫玉，内如一蓝云。”这已经成为一件奇怪的事情。

　　七、紫砂壶不易泡茶。紫砂壶的作用与功效紫砂壶的线膨胀系数略高于瓷壶，无釉无釉应力问题;烧制后的紫砂壶玻璃极少，具有克服冷热温差引起的快速变化的能力，因此传热缓慢。紫砂茶壶具有极好的适应冷热急变的能力。即使在百度的高温下煮沸，也不会爆裂成零以下的冰雪。因此，用紫砂壶泡茶并不容易;在寒冷的冬天和腊月，不用担心会裂开，即使是用文火炖，也没有爆裂的危险。

　　用紫砂壶泡茶，既能保持茶的原味，又能增添茶味，也能使饮茶者修心。紫砂本身就意味着某种矿物质，对人体有益。随着紫砂壶一年四季的使用，泡出的茶越香越香，喝的人越多，越有活力。可以说，紫砂壶因其卓越而独特的实用价值而受到人们的喜爱。