普洱茶怎么泡才正确，方法步骤详解！

　　茶叶泡法1、先将盖碗和茶具清洗干净;2.然后将7g普洱茶放入盖碗中(茶水比例为1:20);3、然后倒入100℃的开水，第一泡为醒茶汤倒掉不饮用;4.然后再次将盖碗倒入开水，盖上碗;5、等待约5秒后，可以用滤茶器将盖碗茶汤倒入公道杯中，最后倒入茶杯中饮用。

　　普洱茶的冲泡方法步骤：

　　1.投茶量

　　冲泡普洱茶时，投茶量与饮茶习惯、冲泡方法、茶叶个性密切相关，变化多端。就云南人的饮茶习惯而言，采用闷根泡茶的方法冲泡质量正常的茶叶时，投茶量与水质的比例一般为1：15或1：20。

　　同时，还可以通过控制冲泡节奏的速度来调节茶汤的浓度。就茶性而言，茶的添加量也各不相同。比如熟茶和老茶可以适当增加，生茶和新茶可以适当减少。

　　2.洗茶

　　冲泡普洱茶：普洱茶需要先用热水冲泡，称为“洗茶”。“洗茶”的概念出现于明代。《茶谱》(明代)记载：“泡茶时，先用热汤将茶叶洗净，去除污垢和冷气，烹煮得漂亮。”对于普洱茶来说，“洗茶”意味着一个过程是必不可少的。

　　因为大多数普洱茶每隔一年甚至几年后消耗一次。“洗茶”时要注意掌握节奏，避免多次“洗茶”或长时间高温“洗茶”，以减少茶味的损失。普洱茶应该用大肚壶冲泡，因为普洱茶的浓度高，用大肚壶可以避免茶汤太浓，而且材料应该是陶罐或紫砂壶。第二遍之后，可以根据个人喜好来决定颜色的选择。普洱茶也可以冷饮。

　　3.泡茶水温

　　水温的控制对茶叶性状的展示起着重要的作用。高温有利于香气的释放和茶味的快速提取。但高温也容易冲掉苦味，容易烫伤一些高档茶叶。水温因茶而异。

　　例如，饼砖茶、紧茶和陈茶适合在沸水中冲泡;高档芽茶(如较新的宫廷普洱)高档青饼适宜适当降温冲泡。避免高温将细嫩茶烫熟成为“菜茶”。在冲泡部分高档新青茶时，除直接降温外，还可通过不加壶盖或沸水高冲来降低水温，避免因茶叶烫熟而产生“水闷气”。

　　4.冲泡时间

　　控制冲泡时间长短的目的是为了充分、准确地展示茶叶的香气和味道。由于云南普洱茶生产工艺和原料选用的特殊性，决定了冲泡方法和冲泡时间。

　　老茶、粗茶冲泡时间长，新茶、嫩茶冲泡时间短;手卷茶冲泡时间长，机卷茶冲泡时间短。压茶冲泡时间长，散茶冲泡时间短。

　　5.冲泡技巧

　　一般有高冲、低冲和高吊四种，各有利弊。高冲为闻茶香，但搅动茶叶，易产生苦涩;高吊的目的在于降温，为提升汤感，但牺牲了香气;低冲较为均衡。

　　结论：

　　不管用哪种方法，最重要的是把握好入汤的时间，需要根据冲泡的情况进行调整，也就是掌握冲泡茶的茶性。