黑茶怎么喝才是正确方法,黑茶泡法!

时间:2022-05-16 18:56:53来源:本站整理作者:一壶茶点击:

  准备一个白瓷盖碗,6克黑茶,一壶100度的开水。先用开水烫洗茶具,再将洁具中的水倒掉。然后将6g黑茶放入盖碗中,拿起水壶,定好点。高冲水或环绕注水,使茶叶与水和温度充分接触。第一泡是洗茶不喝(汤很快就倒掉)。再次倒水后,等待5s滤出茶汤即可饮用。

黑茶怎么喝才是正确方法,黑茶泡法!

  安化黑茶怎么喝,安化黑茶泡法!

  准备工作:

  茶具:白瓷盖碗(110ml)、公道杯、品茗杯、茶巾等。

  水温:95~100℃

  茶量:黑茶6~8g

  是否洗茶:是

  1、泡茶器皿

  黑茶的冲泡应选择粗犷大气的茶具。一般以厚壁紫砂壶或白瓷盖碗为主。公道杯是用来平衡茶汤的,茶杯是品茗的器具。如果不具备这些条件,也可以直接用玻璃杯、飘逸杯、茶壶等冲泡,但一般情况下,还是建议使用白瓷盖碗茶具。

  2、温杯

  泡黑茶不要急。先把水烧开,然后用烧好的开水烫一下盖碗和茶具,以去除异味,提高盖碗本身的温度,尤其是在冬天。这是非常必要的。加热杯子后迅速倒掉水。

  2、冲泡用水

  首先,我们来谈谈水温。对于黑茶,100°C是成全老茶和香气的最佳温度。只有100°C才能最大程度地释放香气和风味。

  另外,在水的选择上,一般选择矿泉水或纯净水。

  4、冲泡过程

  将6g黑茶放入盖碗中,然后开始定点倒水,高冲,保持水流稳定。倒入水后,浸泡约5s,然后倒出。

  之后可以正常定点注水或周边注水冲泡。注水后浸泡5s即可成汤。

  第四次冲水后,可以适当坐杯

黑茶怎么喝才是正确方法,黑茶泡法!

  坐杯时间参考。前3泡5s左右时间,4泡开始10s、15s、20s左右,好的黑茶冲泡10左右不成问题。具体的坐杯时长,也可以根据个人口感喜好微调。

  5、品饮

  将茶汤滤入公道杯,最后将茶汤倒入茶杯中饮用。闻香,看色,尝味,领略红茶特有的香气和韵了。冲泡的茶汤太稀时可以换茶,冲泡3次左右后的茶也可以冲泡。

  结论:

  冲泡黑茶需要适当的方法和技巧才能冲泡出一杯好茶,冲泡时间和茶汤浓度以适合饮用者的口味为准。

  一杯好的黑茶茶汤,滑入口腔,刺激味蕾,用舌尖搅动茶汤,感受搅动的力量和被击中口腔的感觉,你会充分感受到它的饱满,饱满丰盈、厚重、爽滑、湿润、甜味、纯净和香气展现得淋漓尽致。

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