中国茶叶历史，茶叶历史文化

　　茶有几千年的历史，在很多方面形成了一种文化。茶文化是茶与文环的结合，体现了物质文明和精神文明。跟着小编一起来了解一下中国茶的历史文化吧。

　　茶树原产于中国一直是不争的事实。但近年来，一些外国学者也在印度发现了高大的野生茶树。认为茶树原产于印度是轻率的。中国和印度都是世界文明古国。虽然两国都有野生古茶树，但有一点是肯定的：我国已经记载了“茶的时代。比印度发现野生古茶树的时代早1000多年。当时印度人还没有”不知道茶的作用，即使有茶树，我国的茶文化也有几千年的历史，无论是从茶树的历史、分布、地质变化，还是气候变化等，只能说明一个事实：中国是茶树的原产地，也是茶树的故乡。

　　茶叶历史文化

　　一、神农时代

　　茶的历史，中国茶叶历史起源，在5000年以前，神农时代人们就用生叶煮来喝，学会把茶叶当药用。

　　二、西周、东周

　　在3000年前，人们开始栽种茶树，把茶当菜食用。

　　三、秦代

　　在2300年前，人们用开始用茶作为羹饮，调煮，品饮。

　　四、汉代

　　在西汉，2000年以前，已经把茶发展成商业化，我国茶叶最早的集散中心是在成都，东汉时，即大约1500年，人们制作了茶饼，方便运输。

　　中国茶叶的历史

　　五、唐代

　　就是在1200年以前，由于当时的经济文化因素和气候条件让茶叶有了进一步发展。

　　六、宋代

　　1000年以前，人们的泡茶艺改进了不少，对水质要求高了，当时的斗茶很盛行。

　　七、元代

　　在700年以前，人们制造散茶，注重炒略蒸，常拿来作为药用。

　　八、明代

　　中国茶叶的历史

　　离现在600多年，当时黄茶、黑茶和花茶的工艺已经逐渐形成。

　　九、清代

　　在300年前，中国茶走进了世界茶市，当时只有中国出口茶叶，烘青和炒青工艺为主，制作了红茶、黑茶、花茶、乌龙茶、绿茶、白茶。

　　十、近代

　　(1)1846-1886年，是中国茶叶的兴盛时时段，当时的茶园面积增大，茶叶产量增长，促进了贸易发展。

　　(2)1886-1947年，受经济，政治，国际茶叶市场竞竞争失败，使中国茶叶生产衰落了。

　　(3)1950-1988年，中国茶叶生产的恢复了，得到政府支持，恢复旧茶园，建立新茶园，改良新品种，带动科学种茶，茶叶经济发展起来，茶叶生产量居世界第二位。