时间:2022-05-31 18:37:18来源:本站整理作者:一壶茶点击:
普洱熟茶的方法如下:1、投茶,120ml盖碗,投入5g茶叶,注入100度沸水;2。冲泡,第一道醒茶,5秒内倒出;3。出汤,前4泡需要快出水,然后适当延长每泡的浸泡时间。
1、投茶
冲泡熟普洱茶一般用100度的沸水冲泡,温度过低会使茶汤香气低,味道差。选择120ml盖碗,搭配5g茶叶,环壁注水的方式注入茶叶,使茶叶充分浸泡在水中,叶片完全伸展,从而保持最佳口感。
2、冲泡
为了呈现出更好的风味,冲泡熟普洱茶时,第一道水用于醒茶,不宜饮用。醒茶时间不宜过长,应控制在5秒内倒出,否则茶长时间浸泡在水中,会影响后面的味道。
3、出汤
熟普洱茶出水时,汤需要沥干,以免茶汤留在碗里,容易造成下一泡汤苦涩。一般第1-4泡需要快速出水,然后每泡适当延长出水时间。