时间:2022-04-29 08:24:37来源:本站整理作者:一壶茶点击:
红茶属于发酵茶,是一种发酵程度较高的茶,所以很多人认为红茶的保质期和黑茶一样可以保持20年,但实际上,红茶不是很长,如下!
一般红茶的保质期比较短,一般是1年,秋摘的红茶保质期是1-2年,锡兰红茶的保质期比较长,两年以上.
散装红茶的保质期一般为18个月,一般袋装红茶的保质期为24个月。
1、储存容器的选择
如果要长期存放红茶,最好使用专业的容器。最好的茶容器是瓷罐或不锈钢罐或马口铁罐。放入红茶前,先用塑料袋包好,排除袋内空气,更能保留茶香;如果是开盖的茶叶,先将袋子卷两下,用方便的夹子夹住开口,然后放入锡罐中。让锡罐远离没有异味的厨房或浴室。
2、储存环境条件
干燥、常温、避光是茶叶的最佳储存环境。另外,最好保证红茶叶能存放在恒温的地方。如果温差太大,红茶很容易变质,所以要特别注意。并且要保证地方干燥,不适合湿度大的地方,因为红茶吸水会失去香气。
3.储存期
即使你的保存步骤做得好到位,茶叶也不能无休止地放下,随着时间的推移,茶叶的颜色自然会消失。一般红茶的保质期在两年以内,刚开封的茶要在三个月内喝完。刺激性物质损伤脾胃。
1.避光
请勿将可存放红茶的茶罐置于阳光直射处,将红茶存放于阴凉干燥处。如果暴露在阳光直射下,会破坏茶叶中的成分,改变茶叶的颜色和味道。
2.低温
红茶是一种完全发酵的茶,所以最好在低温下保存,比如密封后放入冰箱。因为高温可以进一步促进茶叶的发酵,时间过长容易导致茶叶的化学物质发生变化,从而破坏茶叶的有效成分,导致茶叶变质。
3.保持干燥
红茶在生产过程的最后一步有干燥过程,因此茶叶很容易吸水。吸水会使茶叶的品质变差,甚至会发生霉变。因此,贮藏茶叶时,应干燥贮藏。
4.密封
在贮藏过程中,茶叶应密封保存。否则,茶叶长期在空气中,会被空气中的氧气氧化,导致茶叶品质变差。
5.防异味
存放时,一定要做好防异味工作。茶叶很容易吸收异味。如果红茶存放时周围有异味,红茶很容易吸收异味,导致茶叶品质变差。
综上所述,红茶的保质期不是很长,而且红茶的保质期受很多因素的影响,所以小编建议大家一定要好好保存红茶,在保质期内饮用!