太平猴魁如何泡制？太平猴魁泡法！

　　太平猴魁的制作方法：先准备一个直通透明玻璃杯，烧开一壶水，太平猴魁鲜嫩，水温85℃，将茶具清洗干净，再放入5g太平猴魁(10支)入玻璃杯。对于茶，茶与水的比例为1:50。将杯壁装七分满。加水后不要盖上盖子。等两分钟左右再喝。

　　太平猴魁的冲泡方法(下投法)：

　　冲泡太平猴魁时，更适合用细长的透明玻璃来冲泡猴魁，方便观察其条形。

　　冲泡猴魁时，可适当增加茶量。先将玻璃杯加热，取8~12支放入杯中，用杯中的热量加热茶叶，趁机闻一闻干香。

　　然后注入少量热水，水温85℃~90℃，让茶水湿润，顺便闻闻茶香，此时兰花香味最强，闻完后倒入杯中的水七八分满了，茶叶拉长后就可以开始喝了。

　　当杯子里只剩下1/3的水时，再次注入热水。如是可以冲泡4~5次。如前所述，猴魁的口感特点可以概括为“头泡香高，二泡味浓，三泡四泡幽香犹存”。每一泡的味道都不一样，细细感受，回味无穷。

　　注意：85℃指的是开水的晾后温度。

　　太平猴魁产地介绍：

　　安徽黄山山脉一直都是我国重要的产茶区之一，有着得独厚的适茶水土和气候，历代出产的好茶，随着徽商被传播到各地。大名鼎鼎的太平猴魁就产自这里!

　　太平猴魁原产地域范围为安徽黄山市黄山区(原太平县)的现辖行政区域，主要产地分布在新明、龙门、三口等传统生产尖茶的乡镇。

　　猴坑、猴岗、颜家是太平猴魁的历史产地，狮形尖、凤凰尖、鸡公尖等山峰错落有致组成一幅山形太师椅，其中猴坑太平猴魁的创始地，猴坑高山茶园所采制的尖茶品质最优。那里的土壤大多为花岗岩风化而成的乌沙土，深厚肥沃，通气透水，所产的茶叶最适合来制作太平猴魁。

　　太平猴魁的鉴别：

　　1、外形：

　　太平猴魁扁平挺直，魁伟重实，简单地说，就是其个头比较大，两叶一芽，叶片长达5至7厘米，这是独特的自然环境使其鲜叶持嫩性较好的结果，这是太平猴魁独一无二的特征，其它茶叶很难鱼目混珠。冲泡后，芽叶成朵肥壮，有若含苞欲放的白兰花。此乃极品的显著特征，其它级别形状相差甚远，则要从色、香、味仔细辨识。

　　2、颜色：

　　太平猴魁苍绿匀润，阴暗处看绿得发乌，阳光下更是绿得好看，绝无微黄的现象。冲泡之后，叶底嫩绿明亮。

　　3、滋味：

　　太平猴魁口感清新醇厚，回味甘甜。即使你放太多茶，也不会苦涩。不精茶者饮用时常感清淡无味，有人说它甘甜如兰，静而不苦，啜饮时似无味。喝完之后，有一种和谐的感觉，弥沦于齿颊之间。此无味之味，乃至味也。