茶叶保存用冷藏还是冷冻？

　　茶叶冷藏或冷冻：对于经常在三个月内和短期内饮用的茶叶，将其放入铁罐中，并存放在冰箱中冷藏保存;三个月以上或暂时不打算喝的，可以把茶叶密封保存在罐子里，外层套上塑料袋，放入冰箱冷冻室。注意不定期检查，以免变质，茶叶冷冻好还是冷藏好，理由是什么？

　　茶叶保存选择冷藏还是冷冻：

　　1、茶叶应存放在冰箱中。冷藏温度10度左右，储藏效果更好。如果保持在0度到5度左右，储存效果更好。

　　2、茶叶具有很强的吸湿性和吸味性。茶叶存放在冰箱里时，一定要注意茶叶的密闭性和冰箱里的气味。一定要先密封茶叶。此外，茶叶应存放在冰箱中，不宜与有异味的物品放在一起，以免产生异味。

　　3、冷藏的茶叶从冰箱中取出时，使用后应及时密封保存，否则茶叶容易凝结空气中的水分，从而增加茶叶的水分，加速变质的茶叶。

　　需要注意的是，黑茶、普洱等茶类产品不需要存放在冰箱里。只要放置在干燥、通风、无异味的环境中，就可以长期保存。

　　如果一次买了很多茶，或者三个月以上不打算喝，可以把茶分成小包放在冰箱的冰柜里密封后放入冰箱冷冻室保存即可。注意不定期检查，以免变质。