泡茶用什么杯子最好?你用对了吗?

时间:2022-05-14 20:11:25来源:本站整理作者:一壶茶点击:

  冲泡绿茶和黄茶最好使用透明玻璃杯。冲泡红茶、新白茶、新普洱茶、清香乌龙茶、武夷岩茶,最好用盖碗。冲泡老白茶、陈年普洱茶、黑茶、老枞红茶、铁观音茶用紫砂壶为佳。因此,对于泡茶器具,无法判断谁好谁坏。需要根据泡茶的实际情况选择合适的茶具。

  泡茶茶具的选择

  1.玻璃杯

泡茶用什么杯子最好?你用对了吗?

  玻璃杯泡茶最独特的地方就是观赏性很强,放置闷茶。

  江浙地区流行玻璃杯冲泡法。人们喝名茶时,喜欢看茶汤中茶芽的美丽形状和颜色,因此喜欢采用透明的玻璃杯冲泡,从而形成了玻璃杯冲泡茶艺。

  所以,一开始,玻璃杯是用来泡茶,只是为了好看!

  娇嫩的茶叶在水的浸润下逐渐舒展、浮沉,如水草、花朵、旗枪,游弋摇曳,翩翩起舞!

  不仅是绿茶,还有黄茶、嫩度好、香气好、外观漂亮的茶都可以用玻璃冲泡。它不仅方便,而且易于清洁。

  2.盖碗

泡茶用什么杯子最好?你用对了吗?

  生活中最常见的盖碗是白瓷盖碗。瓷器质地细腻,釉色厚实,不挂味。这就是盖湾的优势。盖碗更适合冲泡新茶,新茶对水温要求不高。

  老茶,水温一定要高,盖碗比较细,密度大,开口大,保温不是很好。夏天还不觉得,冬天用盖碗泡茶,比较难泡开,滋味和香气相对出不来。

  不过,盖碗泡茶的好处是容易清洗,不挂味。盖碗清洗干净后,泡什么茶都不会串味。对于喜欢简单方便的茶的人来说,正确使用盖碗。现在不是都流行一只盖碗走天下吗

  在盖碗泡茶的另一个好处是它可以真正展示茶的品质高低。盖碗很很实诚耿直的,每次冲泡都没有余地,把茶的味道强行挤出来。优缺点一目了然。相比之下,紫砂壶似乎更会投机取巧讨主人欢喜。

  盖碗适合的茶类:红茶、新白茶、新普洱茶、清香乌龙、武夷岩茶

  3.紫砂壶

泡茶用什么杯子最好?你用对了吗?

  紫砂壶表面无釉,透气性好。紫砂内部有许多细密的气孔,密度远低于瓷器。这使得紫砂壶需要认真对待。紫砂壶善于吸收茶汤。用久了的茶壶,即使没有茶叶,单用沸水亦能冲出淡淡茶汤来。那么问题来了,泡了很多不同风格的茶的紫砂壶,味道肯定是不一样的。互相影响。

  每次冲泡后,紫砂壶的毛孔都会保留茶香,这就是挂味儿。下次冲泡时,气味会混杂,所以紫砂茶壶一般要按茶品分开。甚至每个山头都有一把壶,所以紫砂壶是比较傲娇的,怕麻烦的茶友,尽可远离紫砂壶,一只盖碗足矣。

  紫砂壶冲泡的茶会吸收一些杂味。香气比较纯正,醇香感明显。这非常适合纯饮用,但味道有点失真。品饮首选是紫砂壶。如果是选茶,盖碗是最公平公正的。

  紫砂壶泡什么茶最好?紫砂壶适合泡什么茶?:老白茶、老普洱茶、黑茶、老枞红茶、铁观音

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