普洱茶的醒茶技巧，普洱茶如何醒茶？

　　干醒，先用茶刀将普洱茶切成两片，再分成小片，然后放在干净、无异味、阴凉处，盖上一层纸巾，1到3个月后冲泡。湿醒，先将茶具用开水烫烫消毒，将适量普洱茶放入茶具中，倒入开水冲泡，5秒后将茶汤倒出，重复1-2次即可让普洱茶自然舒展。

　　1.干醒

　　普洱茶醒茶分为干醒和湿醒。干醒就是拆分醒茶。首先，用茶刀按压茶的侧面，沿边缘水平压刀。将普洱茶切成两块，然后分成小块。之后，将溶解的普洱茶置于干净、无异味的阴凉处，并在普洱茶上盖上一层纸巾，以驱散普洱茶中的杂味。

　　然后将普洱茶放入通风、无异味、干燥的紫砂缸中，让普洱茶自然苏醒，回气。这时，普洱茶的茶质和香气会迅速凝聚。大约1~3个月之后，普洱茶就可以冲泡饮用了。

　　2.湿醒

　　湿醒称为“润茶”或“温润泡”，它是在干醒的基础上，通过普洱茶与开水的接触，使普洱茶慢慢舒展，令普洱茶充分苏醒。先将茶具用开水烫烫消毒，然后在茶具中放入适量普洱茶，倒入开水冲泡，5秒后将茶汤倒出，重复1～2次。

　　待普洱茶在茶汤中完全舒展后，就可以正式开始冲泡普洱茶了。需要注意的是，普洱茶的冲泡时间不宜过长，以免逃避普洱茶中提取物的释放，影响普洱茶的口感和口感。