普洱茶生茶品质特征，优质普洱茶生茶特点！

　　普洱茶主要产于云南。它是云南特有的产品，可分为生茶和熟茶。普洱生茶是未经人工“发酵”和“渥堆”处理的茶，有饼茶、砖茶、沱茶、龙珠等不同形式。那么，普洱茶的品质特点是什么?让我们一起来看看吧。

　　普洱生茶品质特点

　　1、优质生普茶饼形状端正，不会掉边。色泽油润，嫩度高，芽头饱满，无其他变质迹象。劣质的茶饼有掉边、不完整的形状，甚至有小的霉斑。

　　2、优质生普茶饼香气高，无杂味。冲泡后香气纯正浓郁。原浆浸泡后应有天然香味，而不是霉味。尤其是古树茶，已检测出五十、六十种芳香物质。这些香味不会给人刺鼻的气味，闻起来舒服自然。一般来说，生普具有兰花、蜂蜜甜等香气味道。

　　3、优质生普茶汤的颜色以黄色为主，如：黄绿色、橙黄色、淡黄色等，而且清澈透明，久泡颜色长期不变。生茶品质稍差的，茶汤红而不浓，或红得发黑，欠明亮。年份尚浅的普洱生茶，汤色多为淡黄色至鲜黄色，随着岁月的积累，颜色会逐渐加深。需要注意的是，就算汤中细毫较多，茶汤也应该有较好的透亮度。

　　4.优质生普茶，口感浓郁甘甜，爽滑醇厚。没有杂味或霉味。虽然有点生涩，但很快就变甜了，入口很顺滑，整个舌头有点粘稠度，口感有点像喝米汤。

　　5、优质生普茶底均匀，劣质次之。