喝普洱茶的禁忌，注意这十三点！

　　喝普洱茶的禁忌

　　(1)不宜空腹喝浓普洱茶。俗话说：“空腹喝茶心慌，晚上喝茶难入睡”。空腹喝茶会稀释胃酸，抑制胃液分泌，阻碍消化，甚至引起心悸、头痛、胃部不适、眩晕、心烦等“醉茶”现象，影响蛋白质吸收。

　　(2)普洱茶冲泡即可饮用。避免隔夜喝普洱茶。不宜在饮用前将茶浸泡太久。茶叶中会析出重金属等有害物质，茶多酚会大量氧化，使茶色浑浊，降低保健效果。另外，保温杯冲泡的普洱茶不宜经常饮用，隔夜普洱茶也不宜饮用。

　　(3)刚做出的普洱茶不宜饮用。从营养上看，新出的普洱茶一段时间没有放置，营养成分也没有被氧化。一些胃酸缺乏和慢性胃溃疡的老年患者长期饮用可能会出现不良反应。

　　(4)保持茶具的清洁很重要。喝普洱茶时别忘了洗杯子。有些喝普洱茶的人，往往喜欢在茶杯里有一层厚厚的“茶垢”，认为这样冲泡普洱茶更好喝。事实上，茶垢对人体健康危害极大。它含有多种重金属物质，喝茶时带入体内，阻碍营养物质的吸收，还含有一些致癌物质。因此，普洱茶具内壁的茶垢应及时清洗，以免危害健康。

　　(5)普洱茶宜长饮，不可断断续续。古代名医华佗提出“苦茗久食，益思意”的说法。

　　(6)普洱茶宜温热饮用，不宜冷热饮用。“淡茶温饮保年岁”，饮用普洱茶的温度为25℃-50℃，不超过60℃。经常喝凉的普洱茶会对人的口腔、喉咙和胃产生副作用，尤其是脾胃不好的人。因此，提倡温热饮，以养生保健。

　　(7)普洱茶宜清淡，不可浓。长期饮用浓烈的普洱茶，会使人体新陈代谢功能障碍，削弱胃肠道对食物中铁的吸收，引起贫血或维生素B缺乏。

　　(8)避免饭前饭后大量饮用普洱茶。饭前大量喝普洱茶会稀释唾液，影响食物消化。饭后饮用应选时饮用，不可盲目饮用。饭前饭后最好间隔一个小时，才能真正达到最佳保健效果。

　　(9)睡前适量饮用普洱茶。睡前2小时最好不要喝普洱茶(生茶)，会引起精神兴奋，影响睡眠，甚至失眠。但是，可以少量饮用温和的茶。

　　(10)忌喝劣质、变质的茶。储存普洱茶时要注??意环保，避免吸异味，否则容易吸潮发霉。变质茶叶中含有大量对人体有害的物质和细菌。

　　(11)避免冲泡次数过多的普洱茶。冲泡普洱茶次数过多，会将茶叶中一些对健康有害的微量物质浸入茶汤中，对健康不利。

　　(12)慎用烹煮法由于长时间的高温沸煮，保留在普洱茶中的茶多酚氧化而减少，维生素被破坏，而且难溶于水的物质析出(如重金属、农残物等)，所以烹煮法从科学的角度讲是不利于健康的。

　　(13)饮用普洱茶可分不同的体质，胃寒、肠胃功能较弱者不宜喝普洱生茶。