毛尖属于什么茶？别搞错了！

　　毛尖属于绿茶，没有经过发酵。毛尖常指用芽或鲜芽叶制成的圆而直的茶制品，如信阳毛尖、紫阳毛尖、都匀毛尖、黄山毛尖等。毛尖茶主产于安徽黄山、河南信阳等地，毛尖茶具有茶色绿、茶汤绿、叶底绿的三绿特征。

　　毛尖是绿茶，比较有代表性的是信阳毛尖和都匀毛尖。毛尖比较细腻，口感很清爽;毛峰属于绿茶，产地很多，主要有云南、峨眉、遵义等，但正宗的产地是安徽黄山。

　　毛尖采用中小叶茶树的鲜叶制成，成品不外露。阳毛尖，是河南信阳产的茶叶，是绿茶的一种，毛峰是安徽黄山产的一种茶，也是绿茶的一种。两者都有自己的优势。

　　毛尖茶外形条索细、圆、紧、直，色泽翠绿，白毫显露，内质汤色嫩绿明亮，熟板栗香高长、鲜浓，滋味鲜爽，余味回甘，叶底嫩绿匀整。

　　毛尖常指绿茶，但也有特殊情况，如鹿苑毛尖、沩山毛尖等，此类茶品都是黄茶，因此我们需要记住，毛尖是一类茶的统称，大多数情况都说的是绿茶。