茶叶能吃吗？正解！

　　茶可以吃。茶是由茶树的新鲜叶子通过特定工艺制成的。成品茶属于食品类，是具有食用和饮用功能的产品。因此，茶叶可以冲泡和食用。但要注意适量，适度，不要过量食用茶叶。

　　在原始社会，有原始祖先采集茶叶的嫩芽来充饥。后来，茶的利用方法得到进一步发展，把茶煮成汤喝，有点像煮菜汤，有点像粥，所以又叫“茗粥”。

　　这个时候，茶叶还是会被人吃掉的。直到唐代以后，才发展出“煮茶法”和“煎茶法”。

　　此外，人们对茶的消费从未停止过。早在2000多年前的春秋战国时期，人们就开始吃茶，而生活在云南山区的一些少数民族至今仍有吃茶的嗜好。

　　很多女性在采茶时会直接将茶放入口中咀嚼。还有许多与茶有关的菜肴和糕点。比如大家耳熟能详的龙井虾、乌龙鳝片，都是用茶叶做的。

　　茶叶食用的一些常见方法

　　1、茶叶常用于炒菜，如：茶叶炒蛋、茶粥、茶汤、含茶菜肴等，可补充营养、去腥、去油腻效果。

　　2、对于中国人来说，喝茶是很多人的习惯，直接吃茶的人可能会比较少。但有些人每天饭后含一两片茶叶含在嘴里或咀嚼，以去除口中的异味。

　　3、茶叶还可研磨成超细粉，添加到各种食品中加工食用，如含茶糕点、含茶面条、含茶糖果、含茶冰淇淋、含茶甜点等等。