蒙顶茶属于什么茶？

　　蒙顶茶属于绿茶类。产于四川省雅安市蒙顶山。是采摘一芽一叶的初展芽头。经过鲜叶摊放、杀青、摊凉、头揉、炒二青等工序制成，具有茶形紧卷多毫，嫩绿色润的特点，冲泡后汤色碧清微黄、清澈明亮、叶底嫩芽秀丽匀整、香气馥郁、芬芳鲜嫩。

　　蒙顶茶属于绿茶

　　蒙顶茶属于绿茶类，因四川省雅安市蒙顶山而得名。每年清明时节，蒙顶茶只能采摘一芽一叶的初展芽头。经过鲜叶摊放、杀青、摊凉、头揉、炒二青、摊凉、二揉、干燥、做形提毫、烘干、整理、拼配、烘焙提香等工序制成。

　　蒙顶茶具有茶形、紧卷、嫩绿、润泽的特点。冲泡后汤色青黄微黄，清澈明亮，叶底嫩芽秀丽匀整、香气馥郁、芬芳鲜嫩、滋味鲜爽、浓郁回甜，能让人品尝到蒙顶茶的鲜爽滋味。

　　冲泡蒙顶茶时，先用开水烫洗玻璃杯，然后用茶匙将3~5克蒙顶茶倒入玻璃杯中，倒入80~85℃的开水冲泡，3秒后倒出茶汤.继续倒入开水，耐心等待1分钟后再饮用。