龙井茶是绿茶吗？龙井茶是什么茶？

　　龙井茶属于绿茶，产于浙江省，是中国十大名茶之一。龙井茶是一种具有清凉茶性的非发酵茶。其色翠绿嫩，形滑直，香气浓香，茶汤黄绿，味甘醇。泡龙井茶，可以用80度的水在白瓷盖碗中冲泡，唤醒茶水，冲泡2-3分钟后饮用。

　　龙井茶是绿茶

　　龙井茶的传说，龙井茶由来，龙井茶产于浙江省，是中国十大名茶之一。其生产工艺为采摘、烘干、揉捻、炒制。它属于非发酵茶。茶性较凉，符合绿茶的制作工艺和特点。绿茶的代表品种有西湖龙井、碧螺春、信阳毛尖等。

　　龙井茶色绿嫩，形顺直，香气浓郁，茶汤黄绿，味甘醇，具有绿茶汤绿叶的特点。饮用有生津止渴、清热去火、提神醒脑、去油腻、消食等功效，适合年轻人饮用。

　　龙井茶的冲泡方法如下：茶具采用白瓷盖碗，白瓷盖碗釉质紧密，可以充分发挥龙井茶的风味;冲泡水温在80度左右，水温过高，破坏茶叶中的叶绿素，使汤色变黄。水温过低，则不能发挥龙井茶的茶香茶味;冲泡时先醒茶，再冲泡2-3分钟后再饮用。