绿茶需要洗茶吗？很多人不知道

　　绿茶是不用洗茶的，绿茶是不发酵的茶，是用新鲜的芽和叶做成的，不耐冲泡，不耐高温，洗茶会减少冲泡的次数，使随后的茶汤变淡，使得后续茶汤滋味淡薄。其次绿茶的第一泡可析出物质为50%左右，洗茶则会导致茶叶营养物质流失，因此绿茶不需要洗茶。

　　绿茶冲泡方法，泡绿茶的时候不建议洗茶。因为在洗茶的过程中，虽然可以洗掉一点杂质(其实正规生产的茶产品基本杂质很少，所以没有必要)。

　　同时，在洗茶的时候，也会浪费第一泡茶的精华，因为绿茶不是发酵茶，很多都是嫩芽、一芽一叶制成的，富含各种营养素。倒入热水后，50%的营养成分会在15秒内挥发掉。

　　如果我们洗茶，会损失大量的营养成分，所以为了保持绿茶的香气和味道及其内在品质，我们不建议洗绿茶，尤其是明前茶等新鲜茶。不建议洗茶。

　　但是这不是绝对的。如果遇到稍微粗糙的老茶叶，比如滇绿茶、炒绿茶、六安瓜片等，还是可以洗的，但是洗或醒茶的速度一定要快，倒水快，快做汤。就是这样。

　　此外，在一些重要的场合，比如接待重要的朋友和客人，也可以洗茶，因为这种情况下，洗茶主要是表达对对方的尊重和尊重。如果你觉得喝起来干净舒服，觉得自己是个老练的人，当然也不要太讲究自己喝，就是为了面子。

　　最后，我想告诉大家的是，现在国家对茶叶生产过程中的卫生标准要求很高，不会含有大量杂质。

　　因此，只要购买正规生产的产品，就不必太担心茶叶的卫生问题。也就是说，合格的绿茶不需要水洗，不合格的绿茶不能水洗来解决问题。