猴魁茶叶属于什么茶？

　　太平猴魁属于什么茶类，猴魁属于绿茶类。猴魁茶的全称是太平猴魁。它没有发酵，茶性偏寒。主产于安徽省黄山市黄山区(原太平县)和龙门地区。猴魁茶外形两叶抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隐伏，有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”之称，其滋味兰香高爽，醇厚回甘。

　　太平猴魁茶简介：

　　太平猴魁是历史名茶，属绿茶类，创于晚清。

　　猴魁主产区属黄山支脉，东邻樵山、南与阔山毗邻，在太平湖上游，三面临水，一面连山，由凤凰尖，狮形尖，公鸡尖三峰构成的鼎形高山地带，海拔在709-777米之间，山峦重叠，终日烟雾弥漫，残积物丰富，土壤肥沃，昼夜温差大，冬季寒冷。属副热带季风湿润气候，四季分明。雨量充沛、湿润温暖，日照较少，小气候特点显著。

　　猴魁茶的品质特点：

　　外形两叶抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隐伏，有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”之称，芽叶肥硕、重实、匀齐;叶色苍绿匀润，叶脉绿中隐红，俗称“红丝线”;

　　兰香高爽，滋味醇厚回甘，香味有独特的“猴韵”，汤色清绿明澈，叶底嫩绿匀亮，芽叶成朵肥壮。品饮时能领略到“头泡香高，二泡味浓，三泡四泡幽香犹存”。